* 단백질을 섭취해야 하는 이유, 부작용, 권장 일일 섭취량, 운동을 통해 근육을 키우는 것을 목표로 하는 사람이라면 누구나 단백질 섭취에 관심이 있을 것입니다.
특히 요즘은 운동 문화가 발달해서 동네마다 헬스장이 있고, 운동 방법과 영양소 섭취에 대한 정보가 많은 사람에게 공개되어 있습니다.
그래서 오늘은 단백질을 섭취해야 하는 이유, 부작용, 권장 일일 섭취량을 알아보겠습니다.
* 단백질 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 사람이 반드시 섭취해야 하는 3대 영양소 중 하나로, 생명체의 몸을 구성하는 기본 물질입니다.
이 단백질을 영어로는 단백질이라고 하며, 가장 중요하다는 뜻의 그리스어 ‘프로테이오스’에서 유래했습니다.
모든 영양소 중에서 가장 중요하다고 할 수 있습니다.
운동을 하는 사람들이 종종 걱정하는 영양소이지만, 사실 누구에게나 필요한 영양소이고, 단백질 섭취가 부족하면 몸에 온갖 부작용이 생깁니다.
첫째, 근육이 소실될 수 있지만, 근육은 단순히 과시하기 위한 것이 아니라 몸의 균형을 유지하고 지탱하는 역할을 합니다.
따라서 단백질이 부족해서 근육량이 부족하면 몸을 제대로 지탱할 수 없고, 일상적인 자세가 무너져 관절과 뼈에 부담을 주기 쉽습니다.
손톱과 머리카락도 단백질로 만들어진 기관이기 때문에 단백질이 부족하면 손톱 갈라짐, 탈모, 성장 부진 등의 부작용이 생길 수 있습니다.
신체의 면역력을 담당하는 항체도 단백질로 만들어졌기 때문에 면역 체계가 약해지면 각종 감염병이 쉽게 발생할 수 있습니다.
따라서 단백질이 부족하지 않도록 항상 충분한 양의 단백질을 섭취해야 합니다.
* 단백질을 섭취해야 하는 이유 단백질은 엄밀히 말하면 단백질을 뜻하는 영어 단어일 뿐, 한국에서는 주로 분말 형태의 단백질 보충제를 통틀어 부르는 용어로 사용합니다.
사실 우리가 일상생활에서 먹는 고기, 생선, 달걀, 두부 등에 이미 단백질이 들어 있기 때문에 제대로 먹는 것만으로도 필요한 단백질을 충분히 섭취할 수 있습니다.
하지만 바쁘거나 제대로 된 식사를 할 수 없는 분들이나 근육을 키우기 위해 단백질이 더 필요한 분들은 별도로 보충제를 섭취해서 부족한 단백질을 보충할 수 있습니다.
시중에 판매되는 단백질 제품은 우유에서 단백질을 추출하여 소화, 흡수하기 쉬운 가루 형태로 만든 것입니다.
식사 사이에 공복에 적당량을 물에 타서 섭취하면 단백질 보충에 큰 도움이 됩니다.
* 권장 일일 단백질 섭취량 권장 일일 단백질 섭취량은 체중을 그램으로 환산한 양입니다.
예를 들어 체중이 75kg인 경우 하루에 75g의 단백질을 섭취해야 합니다.
하지만 운동을 통해 근육을 키우고 싶다면 더 많은 단백질이 필요합니다.
그런 사람들은 체중의 1.2~2배를 섭취해야 합니다.
즉, 체중이 75kg인 사람은 하루에 약 90~150g의 단백질이 필요합니다.
사실 하루에 섭취해야 할 단백질 제품의 양은 정해져 있지 않으며 평소 식사 섭취량에 따라 조절하는 것이 중요합니다.
목표 일일 단백질 섭취량이 100g인데 식사를 통해 약 80g을 섭취한다면 나머지 20g은 보충제로 섭취하면 됩니다.
보충제는 유용한 식품이지만 기본적으로 식사를 통해 섭취하는 보충제입니다.
수단으로 활용하시는 것을 추천드립니다.
오늘은 단백질에 대해 알아보았습니다.
시중에 판매되는 제품 중에는 WPC, WPI, WPH 등의 제품이 있으니 본인에게 맞는 제품을 선택하시는 것이 좋습니다.
락토오스 불내증이 있는 분은 락토오스를 제거한 WPI(유청단백질)를 드시는 것이 좋고, 저렴하게 드시고 싶은 분은 WPC를 드시는 것이 좋고, 조금 비싸더라도 빠르게 흡수되는 단백질을 섭취하고 싶은 분은 WPC 제품을 드시는 것이 좋습니다.